Description

• 2 Tbsp olive oil 
• 1 onion 
• 2 cloves garlic
• 1 red bell pepper
• 1/2 Tbsp turmeric
• 1 tsp smoked paprika 
• 1/4 tsp cayenne pepper 
• 2 cups uncooked long grain white rice 
• 3 cups chicken broth* 
• 1 cup frozen peas
• 1/2 lb frozen seafood mix
• 1 fresh lemon
• Handful fresh parsley, chopped